Bojonegoro, (kabarjawatimur.com) – Pj Bupati Bojonegoro Adriyanto Melaunching Program Paman Sehati (Pangan Aman Sehat dan Bergizi). Melalui acara Penyuluhan Keamanan Pangan Bagi 1.000 Pelaku UMKM, yang di ikuti oleh 100 Pelaku UMKM dan 26 Siswa/i yang diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan Bojonegoro, Selasa (23/04/2024) di Aula SMK 5 Bojonegoro.
Pangan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia sehingga harus dikelola dengan baik. Karena masih ditemukannya makanan minuman yang beredar di masyarakat yang menggunakan bahan tambahan yang dilarang dan berdampak pada kesehatan.
Berdasarkan hal tersebut, untuk pemenuhan persyaratan pengurusan perijinan usaha, maka dirasa perlu dilaksanakan kegiatan Penyuluhan Keamanan Pangan Bagi Pengusaha Pangan Industri Rumah Tangga.
Kepala Dinas Kesehatan, Ani Puji Ningrum mengatakan, tujuan dilaksanakan kegiatan tersebut agar Pengusaha Penjamah makanan mengetahui cara produksi makanan yang baik, memahami ketentuan label makanan, memahami cara pengurusan merk, serta memahami cara pengurusan sertifikasi halal dan meningkatkan nilai tambah produk UMKM.
PJ Bupati mengatakan, UMKM di Bojonegoro cukup besar, ada sekitar 380 Ribu lebih, tentunya memiliki banyak potensi agar tidak terfokus pada satu sektor, sehingga konsumen dapat memiliki banyak pilihan.
“Pada program Paman Sehati ini intinya adalah memastikan pangan yang bersih, higenis, sehat, bergizi dan halal, serta memiliki brand. Mengingat masyarakat kita semakin sadar dalam makanan yang sehat.” katanya.
Ia berpesan kepada Pelaku UMKM, dalam mengembangkan jenis makanan agar benar-benar memperhatikan unsur kesehatan dan pengolahan makanan, karena hal terpenting bagi masyarakat adalah pangan yang memenuhi kesehatan, agar dapat menjadi kebanggaan di Bojonegoro. (*)
Reporter: Aziz.
