Gresik, (KabarJawatimur.com)- Elina (38), seorang ibu rumah tangga di Kecamatan Ujungpangkah, Kabupaten Gresik mengaku kian bersemangat jualan produk makanan untuk meningkatkan perekonomian keluarganya.
Hal itu disampaikan Elina, usai mengikuti pelatihan pengembangan wirausaha kafe dan bakery yang diadakan para pendukung Ganjar Pranowo yang tergabung dalam sukarelawan Gus-Gus Nusantara (GGN).
Menurut Elina, pelatihan tersebut sangat bermanfaat untuk para ibu rumah tangga di Kecamatan Ujungpangkah lantaran mayoritas suami mereka bekerja sebagai nelayan, di mana dari segi penghasilannya masih kurang untuk kebutuhan keluarg sehari-hari.
“Di sini itu kebanyakan (ibu-ibu) suaminya nelayan. Nelayan itu tidak mesti untuk ada pendapatnya, satu hari dapat, sehari-hari sebelumnya mungkin tidak dapat (tangkapan),” ujar Elina di Kedai Mubi, Sitarda, Pangkahkulon, Kecamatan Ujungpangkah, Kabupaten Gresik, Kamis (21/9/2023).
Adapun dalam pelatihan itu sukarelawan Gus-Gus Nusantara memfasilitasi para ibu rumah tangga dalam pembuatan makanan sajian kafe, seperti donat kombinasi dan fudgy brownies.
Para peserta diajarkan penyiapan alat-alat, proses pembuatan hingga penyajian makanan yang dibuat hingga siap diperjualbelikan.
“Nantinya ibu-ibu ikut serta dan membantu suami, salah satunya mungkin dengan berjualan roti tersebut,” kata Elina.
Selain mampu membuat resep produk makanan olahan yang diberikan, para ibu rumah tangga itu juga diharapakan mampu mengembangkan olahannya menjadi produk UMKM berkualitas.
Dengan banyaknya masyarakat yang menjadi wirausaha setelah mengikuti pelatihan dari Gus-Gus Nusantara, diharapkan perekonomian daerah juga ikut meningkat.
“Harapan saya yakin semakin baiknya perekonomian di area Ujungpangkah khususnya, ibu-ibu juga karena intinya bisa membantu sang suami mendapatkan rezeki dari berjualan ini,” ucap Elina.
